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西湖龍井和碧螺春哪個好?

來源:友間茶社 編輯:iShuocha   2020-01-04 16:32:42

西湖龍井和碧螺春哪個好?

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西湖龍井和碧螺春都是中國傳統名茶,均有1000多年的歷史,且都位列中國十大名茶,均為綠茶類中不可多得的上品。加上西湖龍井和碧螺春產茶區都不大,一直以來,正宗西湖龍井茶和碧螺春的價格也都不便宜。很多喜歡喝綠茶的茶友可能都知道西湖龍井和碧螺春茶葉,但若要完全分清兩者區別,可能有一定難度,接下來,茶人碼頭將與大家分享下西湖龍井和碧螺春的區別:

西湖龍井和碧螺春區別一:產地不同

西湖龍井,產自浙江省杭州杭州市西湖龍井村周圍群山;而碧螺春,是產自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶。

西湖龍井和碧螺春區別二:外形不同

西湖龍井和碧螺春均為炒青綠茶,但西湖龍井的外形挺秀、扁平光滑、色澤翠綠,而碧螺春外形條索纖細、茸毛遍布、白毫隱翠。具體外形對比,可查看以下2張對比圖,一看便知區別。

西湖龍井和碧螺春區別三:香氣不同

西湖龍井茶沖泡后的香氣為清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;碧螺春碧沖泡后,香氣嫩香清幽,并帶有獨特的花果香,主要是因為碧螺春茶樹與果樹相間種植,并且接受了洞庭特有水土的滋養,令碧螺春茶獨具天然茶香果味,品質優異。

西湖龍井和碧螺春區別四:湯色不同

西湖龍井根據采摘嫩度的不同分為蓮心、雀舌、旗槍,其成品茶在透明玻璃杯中沖泡后,單芽、一芽一葉或一芽二葉的形狀完整而立體,湯色嫩綠鮮亮清澈;碧螺春也是采摘鮮嫩茶葉制作而成,其成品茶卷曲成螺,在透明玻璃杯中沖泡后,白云翻滾,幼芽初展,芽大葉小,極具美感,湯色嫩綠整齊。

西湖龍井和碧螺春區別五:滋味不同

西湖龍井茶滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵;碧螺春茶滋味鮮醇、回味甘厚。

以上便是關于西湖龍井茶和碧螺春茶區別的簡單介紹,希望對大家有所幫助。至于西湖龍井和碧螺春哪個好,實際上,兩者均為知名綠茶,品質優異,各有千秋,且茶友們的喜好各異,因而無所謂優劣,適合自己的茶,便是最好的。(來源:友間茶社,圖片來源:南茗佳人

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